Wat natuurlijk ook heerlijk is van de barbecue zijn onze visgerechten. Op deze pagina geven we u een kleine impressie van de visgerechten.

Op huid gebakken zalm

Heerlijke op huid gebakken zalmEen traditioneel recept maar o zo lekker.... gebakken op huid en heerlijk fris gekruid met rozemarijn, munt, citroen en een beetje knoflook. Een ware tractatie

Garnalen spies

Gegrilde gamba's Black Tiger 13/15 garnalen op een spies. Eerst enkele uren gemarineerd in knoflook, citroen, olie en Chipotle (gerookte chilipepers). Daarna  heet gegrilled en geserveerd met verse koriander.

 Gestoofde witvis

 Gestoofde Witvis van de smokerOp een bedje van verse groenten, rustig boter gegaard in onze locomotief.